Расширенный поиск

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки : учебное пособие для СПО / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 80 с. — ISBN 978-5-8114-8541-3.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 64 с. — ISBN 978-5-8114-9750-8.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 56 с. — ISBN 978-5-507-44266-9.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 72 с. — ISBN 978-5-507-46318-3.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 56 с. — ISBN 978-5-507-47098-3.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 68 с. — ISBN 978-5-507-46707-5.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 68 с. — ISBN 978-5-507-46706-8.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 64 с. — ISBN 978-5-507-47255-0.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 56 с. — ISBN 978-5-507-47866-8.

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 56 с. — ISBN 978-5-507-47867-5.