Подробное описание документа
Юдина, Е. В., Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве : сборник статей / Е. В. Юдина, О. Е. Афанасьев. — Москва : Русайнс, 2018. — 350 с. — ISBN 978-5-4365-2747-5.
В сборнике представлены научные статьи студентов, магистрантов и аспирантов, выступавших на научно-практической конференции студентов и аспирантов «Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве», прошедшей в ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» 29 марта 2017 г. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития индустрии туризма и гостепримства в России, излагается опыт проектной деятельности обучающихся в сфере туризма, индустрии гостеприимства, дизайна туристской среды и др. Предназначен для студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессах в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.
