Личный кабинет
Подробное описание документа
Гербер, И. А., Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» : практическое пособие / И. А. Гербер, Г. М. Базильчук. — Москва : Русайнс, 2021. — 183 с. — ISBN 978-5-4365-7838-5.
Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих сред-него профессионального образования (ТОП-50). Автором разделов 1 и 3, подраздела «Пакет экзаменатора» раздела 4 является И.А. Гербер, автор разделов 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») – преподаватель автономного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Сургутский политехнический колледж» Галина Михайловна Базильчук (Клейменова). Разделы 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») апробированы и используются в АУ «Сургутский политехнический колледж» в таких дисциплинах, как: «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» для профессии «Продавец, контролёр-кассир», специальностей «Коммерция» (по отраслям), «Организация обслуживания в общественном питании»; «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для профессии «Повар, кондитер», «Пекарь»; «Правовые основы профессиональной деятельности» для специальности «Технология продукции общественного питания».
Похожие издания
Читать онлайн
