Личный кабинет
Подробное описание документа
Васюкова, А. Т., Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2 : сборник статей / А. Т. Васюкова. — Москва : Русайнс, 2022. — 211 с. — ISBN 978-5-4365-9753-9.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.
