Личный кабинет
Подробное описание документа
Современное школьное питание в России: опыт регионов, автоматизированный мониторинг, рекомендации : монография / В. Н. Иванова, Н. С. Виноградова, Н. М. Портнов [и др.]. — Москва : Русайнс, 2024. — 294 с. — ISBN 978-5-466-08395-8.
В учебном пособии даны характеристики результатов реализации поручений Президента РФ В.В. Путина за 2020-2024 годы по обеспечению бесплатным качественным горячим питанием обучающихся 1–4-х классов. Изложены вопросы автоматизированного мониторинга питания обучающихся и успешные практики регионов по внедрению новых форм организации питания (меню свободного выбора, «шведский стол», школьное кафе), созданию эффективного родительского контроля качественного школьного питания, в том числе лечебного (диетического) и профилактического. Предназначено для студентов вузов и средних профессиональных образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
