Подробное описание документа

Александровский С. А.
   Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств : учебное пособие / Александровский С. А. - Издательство КНИТУ, 2021. - ISBN 978-5-7882-3050-4.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/129156.html

Изложены алгоритмы расчета основного технологического оборудования производств микробиологического синтеза и пищевых производств, приведены справочные данные, необходимые при проведении расчетов. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и изучающих дисциплину «Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств». Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.