Подробное описание документа

   Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях : курс лекций / сост. Мижевикина А. С. - Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2017. - ISBN 978-5-88156-771-2.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/139451.html

Основной задачей ветеринарно-санитарного эксперта является обеспечение выпуска качественных и безопасных продуктов путем правильного проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства. Курс лекций содержит необходимый набор теоретической и практической информации о ветеринарно-санитарной экспертизе мяса животных, птиц, рыбы при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях.