Личный кабинет
Подробное описание документа
Наумова В. В.
Птицеводство : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению подготовки 36. 03. 02 «зоотехния» / Наумова В. В. - Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П. А. Столыпина, 2023.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой курса, рекомендуется студентам для самостоятельной подготовки. Включает теоретический курс, практические занятия, тематику самостоятельной работы, контрольные тесты, глоссарий. В пособии изложены сведения о происхождении сельскохозяйственной птицы, приведены основные породы, современные линии и кроссы, методы разведения, отражены вопросы кормления и содержания птицы, биологические и технологические основы инкубации яиц, освещены технологические процессы производства яиц и мяса птицы, технология переработки продуктов птицеводства.
