Личный кабинет
Подробное описание документа
Ресурсы и рациональное использование морских водорослей и трав дальневосточных морей России : монография / ред. Акулина В. Н. - Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»), 2020. -
В книге, написанной коллективом авторов, изложена история развития исследований водорослей и трав, дана их общая биологическая характеристика, показаны районы скоплений основных запасов и методы исследований запасов растительных ресурсов. Дана биохимическая характеристика основных макрофитов дальневосточного побережья, установлены закономерности изменений химического состава водорослей по разным районам их добычи, показаны различия, связанные с видовым составом макрофитов. Приведена характеристика пищевой и биологической ценности растительных ресурсов дальневосточных морей, показаны направления переработки как в России, так и за рубежом основных представителей бурых, красных водорослей и морских трав. Показаны основные направления и перспективы использования морских растений российского дальневосточного побережья. Представлен анализ проблем развития добычи и переработки морского растительного сырья в России, показаны возможности изменения этой ситуации. Книга предназначена для широкого круга специалистов, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений, работников различных отраслей промышленности.
