Подробное описание документа

Голыбин В. А., Федорук В. А., Кульнева Н. Г.
   Технологическое оборудование сахарных заводов : учебное пособие / Голыбин В. А., Федорук В. А., Кульнева Н. Г. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. - ISBN 978-5-89448-952-0.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/27335.html

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология сахаристых продуктов»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены сведения об основном технологическом оборудовании отрасли. Изложены методики расчета технологического оборудования и принципы разработки компоновочных решений в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Пособие может быть использовано студентами специальности 260203 - «Технология сахаристых веществ» при подготовке курсовых проектов и выпускной квалификационной работы по строительству или реконструкции свеклосахарных заводов.