Подробное описание документа

Голубева Л. В., Долматова О. И., Сторублевцев С. А.
   Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения : лабораторный практикум. учебное пособие / Голубева Л. В., Долматова О. И., Сторублевцев С. А. ; ред. Голубева Л. В. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - ISBN 978-5-00032-139-3.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/50644.html

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки.