Личный кабинет
Подробное описание документа
Дюма А.
Большой кулинарный словарь / Дюма А. ; пер. Иванова О. Е., Котова Ю. Ю., Павлов Б. Б., Денисов А. В. - Человек, Олимпия, 2006. -
Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту - написал «Большой кулинарный словарь», вместивший в себя не только бесчисленное множество рецептов приготовления самых разных блюд, но и увлекательные истории о том, как они появились и какую роль играли в жизни античных правителей, европейских монархов и простых людей. Полный текст «Большого кулинарного словаря» на русском языке публикуется впервые.
