Подробное описание документа

Алимарданова М. К., Бектурганова А. А.
   Проектирование предприятий молочной отрасли : учебник / Алимарданова М. К., Бектурганова А. А. - Альманах, 2016. - ISBN 978-601-7900-04-5.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/69280.html

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 050727- «Технология продовольственных продуктов», по специализации «Технология мясных и молочных продуктов». В книге представлены классификация предприятий молочной отрасли, стадии проектирования, основные правила выбора объемно-планировочных и конструктивных решений производственных зданий, принципы размещения зданий и сооружений в структуре генерального плана. Книга содержит материал, необходимый для проектно-конструкторских подразделений, а также для курсового и дипломного проектирования в технологических вузах. Может представлять практический интерес для работников пищевой промышленности, научных работников. Рекомендовано к печати УМС РУМС РК.