Личный кабинет
Подробное описание документа
Ветеринарная санитария : учебное пособие для вузов / А. А. Сидорчук, В. Крупальник, Н. Попов [и др.]. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 368 с. — ISBN 978-5-507-50767-2.
В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, при заготовке, хранении и транспортировки сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их производства. Описана организация и техника проведения ветеринарно-санитарных работ. Отражены вопросы техники безопасности, охраны труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», факультетов повышения квалификации, практических ветеринарных врачей, зооинженеров и товароведов-экспертов.
