Личный кабинет
Подробное описание документа
Перспективы использования белка насекомых в комбикормах для птицы и рыб : монография / А. Ю. Медведев, С. Н. Фигурак, В. Г. Сметанкина [и др.] ; под редакцией А. Ю. Медведев. — Санкт-Петербург : Лань, 2024. — 188 с. — ISBN 978-5-507-52209-5.
Представлены современные решения введения белка насекомых в рецепты комбикормов в органическом и промышленном птицеводстве для улучшения качественных показателей мяса птицы, а также в комбикорма для ценных видов рыб в индустриальной аквакультуре с целью замены рыбной муки. Монография адресована специалистам в птицеводстве и рыбоводстве, а также технологам по производству комбикормов и может быть использована в программах подготовки по направлению «Зоотехния».
