Личный кабинет
Подробное описание документа
Альшевская, М. Н. Физиология питания. Практикум : учебное пособие для вузов / М. Н. Альшевская. — Санкт-Петербург : Лань, 2026. — 104 с. — ISBN 978-5-507-54326-7.
Учебное пособие является руководством по подготовке и проведению практических занятий по дисциплине «Физиология питания» у студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
