Личный кабинет
Подробное описание документа
Е. К. Григорьев
Организация и технология торговли / Е. К. Григорьев. - Москва : Лаборатория книги, 2010. -
В настоящее время хлебозаводы имеют возможность приобретать любые виды сырья, материалов, пищевых добавок, улучшителей; располагают хорошо подготовленными кадрами руководителей, специалистов, рабочих; способны (при наличии инвестиционных ресурсов) в сжатые сроки устанавливать современное технологическое оборудование.
