Личный кабинет
Подробное описание документа
Грибоводство : учебное пособие / О. Ю. Лобанкова, А. Н. Есаулко, В. В. Агеев, Ю. И. Гречишкина, А. И. Подколзин. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2012. -
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны техноло¬гии разведения широко известных грибов, таких как шампинь¬он двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, по¬священные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.
Похожие издания
Читать онлайн
