Подробное описание документа
А. И. Фененко
Разработка проекта программы по организации обслуживания целевых групп гостей средства размещения: на примере отеля Hilton Garden Inn Moscow New Riga : выпускная квалификационная работа : студенческая научная работа / А. И. Фененко ; Пятигорский государственный университет, Институт международного сервиса, туризма и иностранных языков, Кафедра туризма и гостиничного сервиса. - Пятигорск, 2017. -
Актуальность исследования выбранной темы объясняется тем, что гостеприимство, будучи одним из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического прогресса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей. Гостиничный бизнес, как неотъемлемая часть индустрии гостеприимства, является динамично развивающейся сферой российской экономики. Эта динамика прослеживается в ежегодном увеличении числа средств размещений различных категорий. Все это создает условия для развития конкуренции на рынке индустрии гостеприимства, что является мощным стимулом для повышения качества оказываемых услуг.
