Подробное описание документа

И. Б. Плотников.
   Оборудование предприятий торговли: аппараты для процессов охлаждения, автоматы и приборы : учебное пособие / И. Б. Плотников ; Кемеровский государственный университет. - Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2018. - 175 с. - ISBN 978-5-8353-2286-2.

Университетская библиотека онлайн

Войти и читать

https://biblioclub.ru/index.php?page=boo…

Учебное пособие предназначено по дисциплине «Оборудование предприятий торговли». В пособии приведена классификация, описание устройства, принципа действия и правила эксплуатации основного оборудования и приборов, применяемых на предприятиях торговли. В пособии рассмотрено оборудование как зарубежного, так и отечественного производства. Также в пособии приведены отличительные особенности по каждому из видов оборудования, позволяющие сформировать целостное представление о конструкциях рассматриваемого оборудования. Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Торговое дело.