Личный кабинет
Подробное описание документа
В. Л. Яровенко, Б. А. Устинников, С. В. Пыхова
Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах : практическое пособие / В. Л. Яровенко, Б. А. Устинников, С. В. Пыхова. - Москва : ЦИНТИПищепром, 1965. -
В работе публикуються материалы о комбинированном производстве спирта и крахмала на спиртовых заводах, об использовании растворимых веществ зерна и картофеля. Рассматриваются условия совместного производства крахмала и спирта при переработке картофеля с полной утилизацией его сухих веществ. Приводятся схемы раздельного и комбинированного производства спирта и крахмала из картофельного и зернового сырья, а также результаты анализа баланса промежуточных продуктов переработки пшеницы.Обзор представляет интерес для специалистов спиртовой и крахмало-паточной промышленности, а также для широкого круга научно-технических работников этих отраслей.
