Подробное описание документа

Е. А. Кузнецова, А. А. Князев.
   Микробиология : учебное пособие / Е. А. Кузнецова, А. А. Князев ; Казанский национальный исследовательский технологический институт. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-2279-0 (Ч. 2). - ISBN 978-5-7882-2277-6 (общ.).

Университетская библиотека онлайн

Войти и читать

https://biblioclub.ru/index.php?page=boo…

Рассмотрены действие физических и химических факторов на микроорганизмы, методы стерилизации и дезинфекции. Представлены различные группы антисептических и дезинфицирующих средств, рассмотрены механизмы их действия на микроорганизмы. Дана характеристика современных антибактериальных препаратов. Описаны источники микробиологического заражения косметических продуктов и показатели безопасности парфюмерно-косметической продукции. Для оценки качества усвоения изученного материала предложены тестовые задания с ответами.Предназначено для бакалавров направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология», профиль «Химическая технология синтетических биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств», изучающих дисциплину «Микробиология».Подготовлено на кафедре технологии косметических средств.