Герб МГТУ им. Н.Э. БауманаНаучно-техническая библиотека МГТУ им. Н.Э. Баумана
Калужский филиал
Личный кабинет
Расширенный поиск по каталогам
Поиск электронных учебников

Подробное описание документа

Фотография обложки

А. В. Аралов
   Переработка птицы. Голуби / А. В. Аралов. - Москва : Директ-Медиа, 2023. - 84 с. - ISBN 978-5-4499-3503-8.

Университетская библиотека онлайн

В книге описаны технологические операции по первичной обработке птицы на примере голубей. Приведено описание мясных пород голубей.

ЭБС «Университетская библиотека ONLINE»
© НТБ МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003 – 2025
© МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003 – 2025

Используя сайт Библиотеки МГТУ им. Н. Э. Баумана, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора и анализа статистики посещений для обеспечения работоспособности сайта и улучшения качества обслуживания. Подробнее о файлах cookie.