Личный кабинет
Подробное описание документа
А. В. Задорин
Модернизация сушильной камеры для изготовления сыровяленой продукции из мяса на предприятии МПК «Стрела» : студенческая научная работа / А. В. Задорин ; Государственный университет морского и речного флота им. С. О. Макарова. - Санкт-Петербург : б. и., 2023. -
В выпускной квалификационной работе рассматриваются вопросы модернизации сушильной камеры и автоматизации системы управления, осуществляющей слежение и управление температурой и влажностью внутри камеры. В эксплуатируемой, в настоящее время, сушильной камере обслуживанием и контролем параметров занимаются 4 оператора. Тепловой насос в сушильной камере нагревает или охлаждает воздух. В соответствии с заданием проведен краткий обзор модернизируемых элементов и выбор автоматической системы управления. В связи с этим, в ходе ВКР необходимо выбрать оборудование для сушильной камеры, которое возможно купить в кратчайшие сроки и легко обслужить. В работе выполнен расчет и выбран вентилятор, ТЭН, теплообменник, произведен расчет надежности системы. Осуществлен выбор программируемого реле, описан его принцип работы. Спроектирована схема управления. Дополнительно проведен расчет освещенности цеха. Рассчитан экономический эффект применения автоматической системы управления. Спроектирована монтажная и принципиальная схема щита управления.
