Личный кабинет
Подробное описание документа
В. Н. Долгунин, В. А. Пронин
Биотехнологические процессы и аппараты : учебное пособие / В. Н. Долгунин, В. А. Пронин. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет (ТГТУ), 2020. -
Рассматриваются основные технологические процессы и аппараты биотехнологической промышленности – гидромеханические, тепловые, массообменные, химические и механические. Представлены теоретические основы типовых процессов биотехнологии, принципы действия важнейших аппаратов.Предназначено для студентов 3 курса направления 19.03.01 «Биотехнология» по дисциплине «Биотехнологические процессы и аппараты» очной формы обучения.
