Личный кабинет
Подробное описание документа
Основы биотехнологии : практикум / А. С. Сироткин, Р. К. Закиров, Е. В. Перушкина, Ю. В. Щербакова, В. Б. Жукова, А. А. Салина ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2023. -
Рассмотрены объекты биотехнологии и основы технологических процессов при культивировании живых микроорганизмов, а также биохимические и микробиологические особенности протекания промышленных биотехнологий. Подробно изложен ход проведения лабораторных работ.Предназначен для студентов направления подготовки 19.03.01 «Биотехнология».Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии.
