Герб МГТУ им. Н.Э. БауманаНаучно-техническая библиотека МГТУ им. Н.Э. Баумана
Калужский филиал

Подробное описание документа

   Итальянская кухня: блюда из рыбы, блюда из овощей и грибов : популярное издание. - Москва : Директ-Медиа, 2026. - 84 с. - ISBN 978-5-4499-5808-2.

Университетская библиотека онлайн

Средиземноморская кухня всегда славилась сбалансированностью рациона, который лежит в основе так называемой «средиземноморской диеты», рекомендуемой врачами-диетологами всего мира при самых различных проблемах со здоровьем. Среди стран Средиземноморья кухня Италии занимает одно из самых почетных мест. В рационе жителей страны много цитрусовых, овощей, грибов, бобовых, зерновых; почти все блюда щедро сдабриваются оливковым маслом и, конечно, одно из самых видных мест отдано блюдам из рыбы. Самые лучшие рецепты приготовления этих продуктов мы собрали для вас в этой книге, наши дорогие читатели.Вuon appetito!