Личный кабинет
Подробное описание документа
Китайская кухня: рыба и морепродукты : популярное издание. - Москва : Директ-Медиа, 2026. -
Восточная кухня вобрала в себя лучшие гастрономические традиции стран Средиземноморья. Именно поэтому в ней акцентируется внимание на блюдах из рыбы и морепродуктов, которые китайцы просто обожают и много едят в любом виде — сушеном, свежем, консервированном. В ход идет всё — от роскошных хрящиков из плавников акулы до более скромных морских окуней и кальмаров. Но должно соблюдаться одно условие — все должно быть самым свежим!В эту книгу мы включили рецепты китайской кухни, рассказывающие о приготовлении многочисленных блюд из рыбы и морепродуктов, а также рекомендации по их выбору и обработке. И если вы хотите и у себя на кухне следовать этим принципам китайской кухни, запомните главное — всегда покупайте только свежую рыбу и морепродукты!
