Подробное описание документа

Д. М. Бородулин.
   Инновационное развитие техники в пищевых технологиях : учебное пособие / Д. М. Бородулин ; Кемеровский государственный университет. - Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2023. - 112 с. - ISBN 978-5-8353-3000-3.

Университетская библиотека онлайн

Войти и читать

https://biblioclub.ru/index.php?page=boo…

Учебное пособие разработано по дисциплине «Инновационное развитие техники в пищевых технологиях».Учебное пособие «Инновационное развитие техники в пищевых технологиях» содержит информацию о новейших, перспективных, научно-технических отечественных и зарубежных разработках в области автоматизации и роботизации технологического оборудования пищевых технологий при производстве продуктов питания из растительного и животного сырья.Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 15.04.02 Технологические машины и оборудование.