Личный кабинет
Подробное описание документа
Гостиничный менеджмент : учебное пособие / А. А. Федулин, Л. И. Скабеева, Л. Л. Духовная [и др.] ; под ред. А. А. Федулина. — Москва : КноРус, 2016. — 426 с. — ISBN 978-5-406-04157-4.
Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», будет полезной для работников индустрии гостеприимства.
Похожие издания
Читать онлайн
