Подробное описание документа

Корнилов, К. Н. Коллоидная химия. Лабораторный практикум : учебное пособие для СПО / К. Н. Корнилов. — Санкт-Петербург : Лань, 2026. — 80 с. — ISBN 978-5-507-56573-3.

Лань

Войти и читать

https://e.lanbook.com/book/526296

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам коллоидной химии. Рассмотрены методы коллоидно-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам коллоидной химии, которые технологам пищевых производств, биотехнологам и специалистам по полимерам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов технологических специальностей всех форм обучения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.